2,00

MEMENTO MORI

‘Recorda que moriràs’, diu l’adagi llatí. I què millor que passar el temps que vius amb una cervesa negra a les mans. La Memento Mori es una Dark Ale amb el nostre toc propi. Notarem aromes a cafè, regalèssia i xocolata amarga. De carbonatació moderada que permet notar la secor del malt i una lleugera astringència.


GRAU ALCOHÒLIC: 6 %
AMARGOR: 62 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,97 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Cara Ruby, Biscuit, Crystal, Roasted Barley), llúpol (Columbus, East Kent Golding) i llevat.
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 15,9˚ OG
COLOR: 98 EBC
TEMPS DE GUARDA: 5 setmanes