CAL.303
“Globus supra arvis bellum floccidus reddet, frumentum supra agris liberis crescet” (La bala es marceix sobre el camp de batalla, el gra creix sobre un camp lliure).
Una Double Strong Ale per recordar que els actuals camps d’ordi belgues creixen sobre antigues trinxeres. D’aroma suau i color rogenc, és aquesta una cervesa amb cos i forta, amb predomini del malt. Es poden notar tocs a caramel i herbes. Qui escull aquesta cervesa buscant l’estil d’abadia belga, no quedarà defraudat.
GRAU ALCOHÒLIC: 6,5 %
AMARGOR: 22 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,36 dolça
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Cara Clair, Abbey), sucre candeale blanc, llúpol (Saaz) i llevat.
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 16˚ OG
COLOR: 19 EBC
TEMPS DE GUARDA: 5 setmanes