• 0Shopping Cart
HOBAC
  • HISTORIA
  • CONTACTE
  • PUNTS DE VENDA
  • Menu
  • Facebook
  • Instagram

Button Change

SANTAMARIA

Entre una belga i una americana d’alta fermentació. És una cervesa senzilla i fàcil de beure. El malt pale i el llúpol lleuger i afruitat creen un equilibri de sabor agradable, amb una espuma poc abundant i cremosa.

GRAU ALCOHÒLIC: 4,5%
AMARGOR: 34 IBU
BALANÇ: 0,65 lleugerament amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale), llúpol (Cascade), llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 13˚ OG
COLOR: 11 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

BRUMA

És una cervesa d’entre temps amb un predomini del llúpol, seca, amarga, amb una nota lleugerament especiada i una aroma intens amb un caràcter cítric i floral.

GRAU ALCOHÒLIC: 5,8%
AMARGOR: 60 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 1,1 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale, Cara Ruby), ordi cru, llúpol (Columbus, Cascade) i llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 15˚ OG
COLOR: 20 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

MEMENTO MORI

‘Recorda que moriràs’, diu l’adagi llatí. I què millor que passar el temps que vius amb una cervesa negra a les mans. La Memento Mori es una Dark Ale amb el nostre toc propi. Notarem aromes a cafè, regalèssia i xocolata amarga. De carbonatació moderada que permet notar la secor del malt i una lleugera astringència.

GRAU ALCOHÒLIC: 6 %
AMARGOR: 62 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,97 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Cara Ruby, Biscuit, Crystal, Roasted Barley), llúpol (Columbus, East Kent Golding) i llevat.
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 15,9˚ OG
COLOR: 98 EBC
TEMPS DE GUARDA: 5 setmanes

MEMENTO MORI BANANA TIME

El primer que ens crida l’atenció és el seu color coure rogenc i l’olor especiada i suau, molt agradable. Sabors exòtics i especiats, amb final sec amb un toc a banana. Gust de caramel i dolça en boca. Una cervesa per degustar.

GRAU ALCOHÒLIC: 5,5 %
AMARGOR: 25 IBU
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Ruby, Biscuit, Crystal, Roasted), llúpol (Chinook, East Kend Golding), plàtan, gingebre, llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 14˚ OG
COLOR: 53 EBC
TEMPS DE GUARDA: 4 setmanes

NADALA

Hem convertit una nadala en una cervesa per Nadal, feta per fruir al voltant de la taula amb les persones que més estimem, al caliu del foc o a dintre d’un local acollidor en aquests mesos tan especials. De color ambarí amb tocs rogencs. Aromàtica i dolça, el seu toc de canella combinarà amb el fred, els plats calents i els torrons d’aquestes festes.

GRAU ALCOHÒLIC: 6,3 %
AMARGOR: 25 IBU
BALANÇ D'AMARGOR: 0,4 lleugerament dolça
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Pale Ale, Biscuit, Crystal, Abbey), llúpol (Saaz, Hallertauer), canella i llevat.
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 15,9˚ OG
COLOR: 63 EBC
TEMPS DE GUARDA: 5 setmanes

CAL.303

"Globus supra arvis bellum floccidus reddet, frumentum supra agris liberis crescet" (La bala es marceix sobre el camp de batalla, el gra creix sobre un camp lliure). Una Double Strong Ale per recordar que els actuals camps d'ordi belgues creixen sobre antigues trinxeres. D'aroma suau i color rogenc, és aquesta una cervesa amb cos i forta, amb predomini del malt. Es poden notar tocs a caramel i herbes. Qui escull aquesta cervesa buscant l'estil d'abadia belga, no quedarà defraudat.

GRAU ALCOHÒLIC: 6,5 %
AMARGOR: 22 IBU
BALANÇ D'AMARGOR: 0,36 dolça
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Cara Clair, Abbey), sucre candeale blanc, llúpol (Saaz) i llevat.
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 16˚ OG
COLOR: 19 EBC
TEMPS DE GUARDA: 5 setmanes

SINISTRA

Parent de les Strong Ale angleses. De carbonatació suau, complexa en aromes, d’aspecte tèrbola i amb cos, amb sofisticats aromes torrefactes que recorden al cafè i un interessant final licorós. La unió de gustos i aromes la fan ideal con a cervesa de sobretaula.

GRAU ALCOHÒLIC: 7 %
AMARGOR: 55 IBU
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale, Crystal), llúpol (Chinook), aromes i llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 16˚ OG
COLOR: 30 EBC
TEMPS DE GUARDA: 4 setmanes
COLOR: 15 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

SANTAMARIA ESPECIAL AMARILLO

Seguint l’estela de la saga Santamaria, l’Especial Amarillo fa seu el sabor d’aquest llúpol, evitant l’astringència però maximitzant el gust i l’aroma del llúpol, apropant-la perillosament a una IPA.

GRAU ALCOHÒLIC: 4,8% - 5%
AMARGOR: 35 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,68 lleugerament amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale), llúpol (Amarillo) i llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 13˚ OG
COLOR: 11 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

SANTAMARIA ESPECIAL CASCADE

Més seca en boca i amarga que la Santamaria. Accentuem el gust del llúpol per als amants del Cascade.

GRAU ALCOHÒLIC:4,4%
AMARGOR: 36 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,75 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale), ordi cru, llúpol (Cascade), llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 12,5˚ OG
COLOR: 11 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

DONYA CODONYA

Quan ve la tardor arriba Donya Codonya, d’un color ataronjat amb tocs ambarins, espumosa i bombollejant. Els aromes fruitals del llúpols combinen amb el sabor a fruita. En boca contrasta l’amargor sec apagat pel sabor a codony. Una boníssima IPA de temporada.

GRAU ALCOHÒLIC: 6,5 %
AMARGOR: 65 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,9 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pilsner, Munich), llúpol(Chinook, Columbus), llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 16˚ OG
COLOR: 15 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

BASTARD RED BARON

La Bastard Red Baron és un homenatge a les grans dobles IPAs que van començar a fer-se a l’inici de la cervesa artesana al nostre país. D’un color ambre profund, i escuma cremosa i consistent. En nas predominen les notes florals i cítriques, amb reminiscències herbals. Al tastar-la es pot notar com se succeeixen en cascada tots els sabors dels diferents llúpols, donant una sensació de plenitud a la boca. Una doble IPA transversal que agradarà a tots.

GRAU ALCOHÒLIC: 8 %
AMARGOR: 108 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 1,8 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale, Crystal), llúpol (Columbus, Cascade, Chinook, Mosaic, Amarillo, Magnum, Tettnager) i llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 17,5˚ OG
COLOR: 19,69 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

BASTARDA

Cervesa amarga d’estil IPA, de graduació mitjana, llupulitzada i d’escuma persistent. Els llúpols Amarillo i Cascade li donen un sabor afruitat amb final sec, i el dryhopping li confereix un aroma fresc i envoltant a llúpol, propi d’aquest estil de cervesa.

GRAU ALCOHÒLIC: 6 %
AMARGOR: 61 IBU
BALANÇ D’AMARGOR: 0,99 amarga
INGREDIENTS: Aigua, malt d’ordi (Pale Ale), llúpol (Columbus, Chinook, Amarillo, Cascade) i llevat
EXTRACTE SEC PRIMITIU: 14,6˚ OG
COLOR: 12 EBC
TEMPS DE GUARDA: 2 setmanes

HISTÒRIA

Una passió familiar

La il·lusió per crear unes cerveses úniques i de qualitat

HOBAC ve al món de la mà d’Illa Cervesers, un projecte nascut d’una passió comú: l’amor per la bona cervesa. El desig de crear cerveses originals que siguin per elles mateixes experiències úniques per al paladar.

Dedicant una part del temps a provar noves cerveses i l’altra imaginar i cuinar noves receptes. Pensant que no hi ha res millor que poder dedicar-se a un ofici que a la vegada faci gaudir als altres.

Una cervesa unida al seu entorn

El municipi de Santa Maria de Martorelles

Una localitat amb una llarga història així com envoltada d’una vasta extensió natural. Situada a l’interior del Parc de la Serralada Litoral. La nostra cervesa es lliga a aquest municipi tant per l’espectacular paratge com per l’òptima qualitat de l’aigua. Alhora que procurem sempre utilitzar en els nostres processos productes de proximitat.

Contacte

Si vols contactar amb nosaltres

Illa Cervesers, SL

Direcció: Carrer del Pi, 2. 08106 Santa Maria de Martorelles (Barcelona)

E-mail: illacervesers@hobac.cat

Tel.: +34 649 154 158

Punts de venda

ALELLA

Vernuteria Ca l’Estrany

Carrer del Mig, 30 (Alella).

Vins i vermuts, bones tapes i pintxos.

Facebook

CIA d’Alella

Carrer Riera Fosca, 28 (Alella).

Celler i taverna amb tapes fredes.

Facebook

BARCELONA

Restaurant La Columna

Carrer Pintor Mir, 13-15 (Barcelona).

Sabors sorprenents, plats originals i molt bones cerveses, tot fa d’aquest restaurant un lloc ideal per gaudir de la bona taula.

Facebook

CERDANYOLA

Setè Cel

Carrer Santa Maria, 23 (Cerdanyola).

Local emblemàtic de Cerdanyola on trobareu bones cerveses i bons vins.

The Coven

Carrer Torres i Bages, 2 (Cerdanyola).

Birrotes en excel·lent companyia.

Facebook

Tempo di Vino

Carrer de Sant Ramón, 117 (Cerdanyola).

Oferta de qualitat i creativa de vins i cerveses amb servei de bar.

Web

Facebook

GRANOLLERS

Anònims

Carrer Miquel Ricomà, 57 (Granollers).

Restaurant amb cervesa artesana. Excel·lent combinació de cervesa i menjar, i a més un espai per llegir i pensar.

Facebook

Hatman’s

Plaça Pau Casals, 8 (Granollers).

Local de copes amb varietat de cerveses i bona teca.

Facebook

Rauxa

Plaça Pau Casals, 8 (Granollers).

Còctels i menjars originals, i per descomptat bona birra artesana.

Facebook

MARTORELLES

Bar Restaurante Caballero

Av. d’en Piera, 45 (Martorelles).

Espai agradable on menjar o prendre una copa.

Facebook

Restaurant La Cirereta

Av. d’en Piera, 18 (Martorelles).

Bar restaurant de tapes, a Martorelles.

Facebook

Rostisseria el Joglar

Avda. Joan XXIII, 2 (Martorelles).

Àpats casolans catalans i de la zona del Vallès.

Facebook

MOLLET DEL VALLÈS

Bodega Segalés

Avda. Rafael casanovas, 56 (Mollet del Vallès).

Bodega especialitzada en la venta de vins i cervesa artesana.

Facebook

Frankfurt xurreria Coll

Avda. Llibertat, 2 (Mollet del Vallès).

Frankfurt antic de Mollet on menjar bons entrepans i xurros.

Facebook

La Marieta

Plaça de l’Església, 9 (Mollet del Vallès).

Restaurant típic català, que combina cuina tradicional i moderna, una àmplia selecció en un ambient acollidor i familiar.

Web

MOLLET DEL VALLÈS

The Bishop

Avda. Jaume I, 28 soterrani (Mollet del Vallès).

Restaurant al centre de Mollet, en una ubicació agradable i bon ambient.

Web

Facebook

Hops

Plaça Prat de la Riba, 20 (Mollet del Vallès).

Gran varietat de cerveses artesanes nacionals i internacionals, amb una bona oferta culinària.

Facebook

La Tomate Magique

Ronda Can Fàbregas, 18 (Mollet del Vallès).

Pizzes per emportar amb el sabor d’abans, feta al forn de llenya. També per a celíacs i pa rústic amb farina ecològica d’espelta de Gallecs.

Facebook

MOLLET DEL VALLÈS

Analògic

Carrer Anselm Clavé, 11 (Mollet del Vallès).

Bar amb tapes espectaculars o per prendre quelcom tranquil·lament, en família, sol o acompanyat dels amics.

Facebook

Brannigan’s Irish Pub

Rambla Pompeu Fabra, 7 (Mollet del Vallès).

Fusió entre pub irlandès i cocteleria. Bones opcions per dinar, sopar o picar i una terrassa ideal per els dies més càlids.

Facebook

MOLLET DEL VALLÈS

Jordi Rebull Isern

Carrer Verenguer, 3 (Mollet del Vallès).

Alimentació, licors, vins… i cervesa de qualitat.

Facebook

Codigo 14

Plaça major, 6 (Mollet del Vallès).

Gastrobar amb una carta plena de sorpreses i originalitat, amb una bona relació qualitat-preu.

Facebook

Aquilea

Carrer Sant Roc, 17 (Mollet del Vallès).

Centre dietètic i herbolari

Facebook

MONTMELÓ

El Rebost de la Rosa

Carrer Pompeu Fabra, 14 (Montmeló).

Aliments bàsics, rebosteria, vins i cerveses de artesanes, tot de proximitat i de la millor qualitat

Facebook

PARETS DEL VALLÈS

La lo la

C/Monistrol, 3 (Parets del Vallès).

Tapes, entrepans i gran varietat de cerveses artesanes.

RIPOLLET

Gurri Taverna

Carrer de la Salut, 12 (Ripollet).

Mítica taverna de Ripollet. Local entranyable de cultura inquieta, molt bona birra i millor gent.

Facebook

SANTA MARIA DE MARTORELLES

Casa Xesques

Plaça Joan Matons, 1 (Santa Maria de Martorelles).

DL-DV de 8 a 14 i de 17 a 20. DS-D de 8-14.

Tenda de queviures amb una gran varietat d’aliments i vins de proximitat.

Facebook

SANT CUGAT

La Fem

Carrer Major, 31 (Sant Cugat)

Brewpub on podràs gaudir de vuit tiradors de cervesa de qualitat i proximitat, acompanyada de les millors hamburgueses i pintxos.

Facebook

Tragaldabas

Carrer Valldoreix, 73 (Sant Cugat)

Gran varietat de cervesa artesana amb tapes i plats variats.

Facebook

SANT FOST DE CAMPSENTELLES

Bar La Cúpula

Av. Prat de la Riba, 4 (Sant Fost de Campsentelles).

Popular bar ubicat a Sant Fost de Campsentelles amb bones racions i de bona qualitat. Varietat de espectacles, inclòs música en directe. Bon bar, tant per anar a esmorzar com per anar a dinar, o simplement prendre una copa a la terrassa.

Facebook

Bar Restaurant Familiar

Carrer Sant Jeroni, 3 (Sant Fost de Campsentelles).

Menjar casolà, perfecte per esmorzar o menú de mig dia, i una molt bona relació qualitat preu.

Facebook

SORT

Cafè Pessets

Avinguda dels Comptes de Pallars, 29 (Sort).

Combinació de bar, restaurant i botiga. Menjars elaborats amb matèries primeres de l’entorn. Un lloc per gaudir l’Slowfood-km0.

Facebook

VALLDOREIX

General De Begudes

Rambla Mossèn Jacint Verdaguer, 22 (Valldoreix).

Local de venda i distribució de begudes, amb bar, terrassa i zona chill-out molt agradable per la tarda nit.

Facebook

Scroll to top

Aquesta pàgina utilitza cookies per millorar els serveis que ofereix. Si continua navegant considerarem que accepta el seu ús.

AcceptarMés informació

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Other cookies

The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:

Accept settingsHide notification only

Tens l’edad corresponent per poder beure legalment al teu pais?

 Si    No

×
×

Hola!

Desde aquí puedes ponerte en contacto con nuestro equipo de pedidos o con nuestros cerveceros.
Para hacer un pedido, tienes dos opciones:
1- Te traemos la cerveza artesana a casa. Aceptamos pedidos de la zona del Baix Vallès. Mínimo 6 botellas.
2- Vienes a recogerla el día y hora que acordemos (sin límite mínimo)
Selecciona abajo con quien quieras hablar. Estamos a tu disposición ;)
% %
%
Carme Illa
Pedidos Carme Illa Available from 09:00 to 22:00
Edu Illa
Cervecero Edu Illa Available from 09:00 to 18:00

          
          
× TE LLEVAMOS NUESTRA CERVEZA A DOMICILIO Available from 09:00 to 19:00